Maries rödavinbärspaj

Det här behöver Du:

Pajdeg:
2,5 dl vetemjöl
170 g smör
1 ägg
3-4 msk socker

Sås:
1 dl creme fraiche
1 äggula
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Röda vinbär eller annan frukt eller bär

Gör så här:

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut degen i en pajform
Förgrädda ej pajskalet.

Blanda ingredienserna till såsen. Koka såsen under vispning.

Lägg såsen i botten på pajskalet.

Lägg i bären.

Grädda i 20 min i 200 grader.